Gratin de riz et boeuf epicé

Coucou toi, encore une recette sur le blog (oui oui), je suis dans ma période ou je cuisine pas mal, j'ai même déjà sous le coude d'autres recette à te proposer (dont un dessert à tomber par terre)
Celle que je te propose aujourd'hui est Un gratin de riz (pour changer de celui de pâtes !!) avec du bœuf épicé.

Il te faut :
Du riz
Trois steaks haché
Du curcuma
Du curry
Gruyère
Cube Or x2
Huile d'olive
Sel et Poivre

Pour la bechamel
50 gr de beurre
50 gr de farine
60 cl de lait + un peu du bouillon de riz
Sel et noix de muscade

Au chaudron !
Mettre le riz a chauffer avec un cube or
Dans une poêle mettre l'huile d'olive et l'autre cube or, quand c'est bien chaud y mettre les steaks haché. Assaisonner de sel, poivre, curcuma et curry (selon vos goûts, mais tout est dans la dose quand même)
Faire une béchamel en faisant fondre le beurre, ajouter la farine et enfin le lait (avec un peu de jus de cuisson du riz) sel et noix de muscade.
Mélanger la sauce et le riz.
Quand le riz et les steak sont prets, mettre dans un plat à gratin :
Riz/béchamel, steak épicé, gruyère et au four 15 min à 200°C.

1 commentaire

  1. Très appétissant ma belle ! mais moi avec cette chaleur j'arrive pas à cuisiner des trucs chauds :(

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